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Elsabor de este jamón es excepcional, pleno, persistente. No sigo, por que se me está haciendo la boca agua solo de pensarlo. Es el mejor jamón que he probado-degustado, y he comprado algunos de bellota de la zona de Guijuelo, aunque no puro de bellota como éste. También es el más caro que he comprado, pero lo vale.
Jamónibérico entero de bellota 100% ibérico COVAP de Los Pedroches. Pata Entera. Alrededor de 4.5 a 5 Kg. Denominación de Origen Los Pedroches. Últimas piezas. Espectacular. Seleccionado exclusivamente por su pureza racial y equilibrio, con un profundo respeto a la tradición artesanal. Es una pieza única de máxima calidad, sabor
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